9月18日，廣州市人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)發(fā)布公告，公開征求廣大市民和社會(huì)各界對(duì)《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例（征求意見稿）》（下稱“征求意見稿”）的意見和建議。征求意見稿擬禁止餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)額，并加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)吃播的監(jiān)管力度。此前法工委組織召開的制止餐飲浪費(fèi)立法工作推進(jìn)會(huì)上透露，法規(guī)草案表決時(shí)間擬提前至今年10月。

餐飲上有不少的“潛規(guī)則”，最低消費(fèi)也是其中的，這樣的做法會(huì)沒有回頭客，那么在保證消費(fèi)者的權(quán)益下，餐飲該如何提高自身的利潤(rùn)。

一，店面的選址和裝修風(fēng)格

餐飲的選址和符合其主題風(fēng)格，是很重要的。一家餐飲店的地理位置不應(yīng)該過于偏遠(yuǎn)和人流不密集的地方，在裝修上，不要一味追求奢華，追求大規(guī)模，應(yīng)該去挖掘其文化，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做出差異化，量力而行能夠有效地降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

二、主要產(chǎn)品特色

餐飲店不可以做到樣樣都是“拿手菜”，而且菜式過度會(huì)讓消費(fèi)者無從下手，還有到的用餐高峰期，菜式過多會(huì)無法滿足用餐需求，要突出菜品的特色，讓消費(fèi)者一吃就會(huì)記得，打造特色菜品也讓其餐飲店在市場(chǎng)中很具有其競(jìng)爭(zhēng)力

三，懂得品牌營(yíng)銷策劃

餐飲店應(yīng)該具備品牌意識(shí)，懂得營(yíng)銷策劃，了解消費(fèi)者真正的需求，這樣才能深入人心，俗話說：“三分天注定，七分靠打拼。”不懂經(jīng)營(yíng)不懂迎合市場(chǎng)，生意難長(zhǎng)久。畢竟開餐飲店這件事情要付出心力，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不能隨緣。