餐飲市場沒有名聲，那么注定會失敗的。名聲是如此重要，以至于沒有它去競爭，去獲勝，就是夢想。外地人，誰都不知道餐廳好在哪里，去只是為了出名;本地的老家伙買酒，知道他的名聲。如何提高餐飲企業(yè)的品牌知名度，決定著餐飲企業(yè)能否在競爭激烈的餐飲市場中生存。那么，餐飲企業(yè)到底該如何提升品牌知名度呢?

根據(jù)消費者的需求，產(chǎn)品宣傳要講究“高品質(zhì)”，如商務餐廳菜品精致、服務高檔，那么自然更適合高端消費群體。而如果是一家環(huán)境溫馨、服務周到的居家餐廳，就應該定位在高消費群體。以樹立品牌形象為突破口，以樹立品牌形象為突破口。一般采用電視、廣播、報紙、燈箱等宣傳方式，或有針對性地請廚師講菜、顧客評論。一個好的餐飲企業(yè)不僅要有好的服務和食品，還要有好的宣傳。

如何提高餐飲企業(yè)的品牌知名度?要從戰(zhàn)略的角度來看待品牌推廣和廣告，特別是加強整合傳播。運用產(chǎn)品生命周期理論，結(jié)合產(chǎn)品、渠道、價格、促銷等營銷因素的整合策略，進行市場細分。此外，還要注意廣告范圍的覆蓋范圍、傳播頻率、接受率、消費者印象、銷售增長等廣告效果的測量，注意整個廣告活動的策劃，注意整體效果和長期效果。